Sellerie enthält sämtliche B-Vitamine in optimaler Abstimmung - gut für alle gestressten Menschen seine Vitamine machen Haut und Haare schön, halten Augen und Leber gesund.
großes Plus - seine ätherischen Öle wirken antibakteriell und pilztötend. Selbst beim Ausscheiden über die Niere desinfizieren sie noch die Schleimhäute und helfen so bei Entzündungen der Harnwege. Vorbeugend für einen bakterielllen Befall der Harnwege.
Zubereitung: gesamte Knolle schälen und im Stück kochen - ca. 50 Min. oder in dicke Scheiben schneiden, im Salzwasser ca. 15 Min. kochen, etwas Zitronensaft oder Essig zugeben damit er nicht dunkel wird.